انتخاب نوع گل در مجسمه‌سازی سرامیک مهم‌ترین قدم است. برای ساخت حجم‌های کوچک تا بزرگ، گلی که لویی‌دار یا شاموت‌دار باشد بهترین گزینه است. این ترکیبات باعث می‌شوند مجسمه استحکام بیشتری پیدا کند و در خشک شدن و پخت کمتر دچار ترک یا شکستگی شود.
۱. انتخاب گل مناسب گل لویی‌دار: بافت الیاف گیاهی داخل گل مانع ترک خوردن می‌شود. مناسب کارهای بزرگ و حجیم. گل شاموت‌دار: دانه‌های شاموت موجود در گل انقباض را کم می‌کنند و مقاومت در برابر شوک حرارتی را افزایش می‌دهند. برای کارهای ضخیم و مجسمه‌های حجیم عالی است.
۲. ورز دادن و آماده‌سازی گل باید کامل ورز داده شود تا یکنواخت شود. وجود حباب هوا در گل می‌تواند در کوره باعث ترک یا انفجار شود.
۳. ضخامت مناسب و توخالی کردن ضخامت ایده‌آل: بین ۱ تا ۲ سانتی‌متر. برای مجسمه‌های حجیم، حتماً باید توخالی شوند تا هم وزن سبک‌تر شود و هم خشک شدن یکنواخت باشد. ایجاد سوراخ‌های کوچک پنهان (مثلاً زیر پایه) برای خروج بخار ضروری است.
۴. خشک کردن تدریجی سریع خشک کردن = ترک خوردن. بهترین روش: پوشاندن مجسمه با پلاستیک سوراخ‌دار و باز کردن تدریجی آن در چند روز.
۵. پخت بیسکویت دما: ۹۰۰ تا ۱۰۰۰ درجه. سرعت افزایش دما باید مخصوصاً در ابتدای کار (۰ تا ۲۰۰ درجه) خیلی آهسته باشد. هرچه حجم کار بیشتر باشد، افزایش دما باید کندتر انجام شود.
۶. تزئین یا لعاب‌کاری می‌توان از رنگ‌های زیرلاوی یا استین برای تزئین استفاده کرد. لعاب روی گل شاموت‌دار یا لویی‌دار بهتر است نازک باشد تا وزن اضافه ایجاد نکند.
۷. پخت نهایی دما بسته به ترکیب گل و لعاب: بین ۱۲۰۰ تا ۱۲۸۰ درجه. استفاده از ساپورت و پایه‌های نسوز در مجسمه‌های سنگین ضروری است.
